Torradores de Alto Desempenho
Alta produção, torra homogênea e eficiência real para a indústria do café
Torradores de Alto Desempenho
Alta produção, torra homogênea e eficiência real para a indústria do café
Os Torradores de Alto Desempenho SIATEC – Linha Master representam uma evolução no processo de torrefação industrial, combinando alta capacidade produtiva, controle avançado de curvas e uniformidade de torra. Desenvolvidos para operações que precisam de padronização, qualidade constante e escala, os equipamentos SIATEC entregam desempenho superior em diferentes perfis de produção.
Tecnologia de torra: pressão negativa + leito fluidizado
A Linha Master já vem equipada com um sistema moderno de câmara de torra que trabalha com pressão negativa e leito fluidizado, promovendo uma circulação mais eficiente e um controle mais estável durante o processo. Na prática, isso se traduz em:
- Maior homogeneidade dos grãos ao longo do ciclo
- Mais consistência entre lotes (repetibilidade)
- Melhor desenvolvimento sensorial, favorecendo aroma e qualidade final
- Processo mais controlado, com ajuste refinado conforme sua necessidade
Curvas de torra especiais para mais qualidade e padrão
O sistema da SIATEC permite trabalhar com curvas de torra especiais, que ajudam a garantir qualidade e uniformidade mesmo em grandes volumes. Isso facilita a padronização do seu produto final e melhora o controle do ponto de torra conforme o objetivo do seu mercado (blend, torras mais claras/mais escuras, perfis específicos, etc.).
Ganho real de rendimento: no mínimo 3% por torra
Além do desempenho térmico e da padronização, a Linha Master também se destaca pelo ganho de eficiência no processo: há uma economia no rendimento de peso do café torrado de, no mínimo, 3% por torra, quando comparado aos torradores de modelo de cilindro.
Em operações de grande produção, essa diferença impacta diretamente custo por quilo, aproveitamento do grão e resultado final do negócio.
Especificações técnicas
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| Especificação | Valor |
|---|---|
| Capacidade | de 100 kg/h a 3.600 kg/h |
| Sistema de torra | Câmara de torra com leito fluidizado e pressão negativa |
| Curvas de torra | Únicas, com duas fornalhas independentes |
| Redução de acrilamida | Elimina acrilamida, substância cancerígena |
| Rendimento | 3% maior por saca de café comparado a torradores convencionais |
| Capacidade por ciclo (Black Gold) | 240 kg (4 sacas), 480 kg (8 sacas), 720 kg (12 sacas) |
| Duração do ciclo (Linha Master) | 12 a 20 minutos |
| Duração do ciclo (Black Gold) | 15 a 30 minutos |
Vídeo
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Assista ao vídeo e veja de perto como nossos torradores podem transformar sua produção de café com eficiência e qualidade.
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